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贺兰山东麓产区

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-08-13  浏览次数:2425
  2003年,贺兰山东麓获得国家地理标志委员会的“葡萄酒国家地理标志产品”保护区认证,成为继河北昌黎、山东烟台之后,第三个获得葡萄酒原产地保护认证的产区。
 
贺兰山产区
地理优势
  贺兰山东麓位于北纬37°43'-39°23',东经105°45'-106°47',被公认为是世界最适合葡萄栽培及酿酒葡萄的地区(北纬30°-45°)之一,地理区位十分优越。基地处于银川平原西部边缘,贺兰山屏障于西,黄河流经其东,形成“山河相拥,山川夹廊”的地理格局。位居山河之间的独特地理环境,成就了贺兰山东麓优质葡萄生产基地的产地优势。
地质地貌优势
  贺兰山东麓地处银川平原的西部,系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带,这里沙砾结合型土质透气极佳,土壤为淡灰钙土,有机质含量高,土壤表面为沙面多孔,下层土质紧密、松软,可使葡萄枝杆的水分得到很好的调节,非常适宜葡萄的种植生长。
该区域土壤母质以冲积物为主,地势较平坦,土壤侵蚀度轻,土壤以灰钙土为主,占该区土壤总面积的46%,多为沙壤,土质疏松,透气性好,土层厚度为40-100cm,pH值7.5-8.5,有利于葡萄根系生长。有机质含量在109g/kg左右,钾十分丰富,磷含量较少。
气候优势
  贺兰山东麓属于中温带干旱气候区,干燥少雨,光照充足,昼夜温差大,具备生产品质葡萄的气候条件。该区域年均降雨量200mm,全年日照时数 2851~3106 小时,平均气温8.5℃,4~10月≥10℃的有效积温为3300℃,平均无霜期170天,生产季节气候条件变化缓和,成熟过程维持时间长,成熟前日温差为12℃左右,相对湿度在8-10月份约为69%,降水量从8月中旬开始减少。原料产地气候条件是对原料质量影响最大的因素。生产优质的葡萄要求温和的气候条件,生长季节要求日照充足、热量丰富、雨量适中,成熟季节要求温度稳定、雨量偏少,采收前两个月的气候条件对品质形成尤为重要。
主栽品种
  酿酒红葡萄:赤霞珠、美鹿辄、蛇龙珠、品丽珠、黑比诺、美乐。
  酿酒白葡萄:霞多丽、雷司令。
  1、红寺堡区高海拔冷凉区
  该区海拔相对较高,无霜期、生育期较短,品种选择适宜冷凉气候、生育期短的品种。以发展白葡萄为主,占60%,红葡萄占40%;白葡萄品种以霞多丽、雷司令、白玉霓、贵人香等为主;主栽品种为霞多丽、雷司令占80%、其它品种占20%;红色品种因选择以梅鹿辄,西拉等中熟品种为主,主栽品种为梅鹿辄占50%、其它品种占50%。
  2、青铜峡、银川、石嘴山区 
  该区是宁夏热量最丰富的地区。红、白葡萄种植比例为 6.5:3.5,红色品种应以梅鹿辄、赤霞珠为主,占60%,其他品种西拉、蛇龙珠等占40%;白色品种以以霞多丽、雷司令、白玉霓、贵人香等为主,主栽品种为霞多丽、雷司令占50%、其它品种占50%;结合酒庄、酒堡特色形成以多元化品种结构。
代表性酒庄
  宁夏志辉源石酒庄、宁夏圣·路易丁葡萄酒庄、青铜峡禹皇酒庄、高原源葡萄酒庄、贺兰晴雪酒庄、宁夏立兰酒庄、宁夏兰一酒庄、中粮长城葡萄酒(宁夏)有限公司、张裕(宁夏)葡萄酿酒有限公司、 御马国际葡萄酒业(宁夏)有限公司、 酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)酒庄、宁夏西夏王葡萄酒业有限公司、宁夏紫树庄园葡萄酒业有限公司、宁夏卿王葡萄酒业有限公司、宁夏类人首葡萄酒业有限公司、 宁夏迦南美地酒庄有限公司、 宁夏贺兰山东麓庄园酒业有限公司、宁夏德龙酒业有限公司、宁夏华昊葡萄酒有限公司、宁夏鹤泉葡萄酒有限公司
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