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跟着起泡酒,来场说走就走的舌尖“旅行”!

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-27  来源:ASC精品酒业  浏览次数:687
    夏天已经悄悄到来,对于你,什么最夏天?西瓜、雪糕、阳光、沙滩……怎么能少了凉爽沁人的起泡酒? 起泡酒,让你的炎炎夏日降到12度。
 
    闪亮发光的小气泡在酒中浮动,随着清脆的“砰”声响,晶莹剔透的起泡酒色泽,满满的果香,和轻盈的口感,怎么能让人不化解心中积郁燥热。这就是葡萄酒中适宜夏日畅饮的“网红”酒——起泡酒。饮用起泡酒一般需要先冰镇至8-12℃为佳。,以达到适饮温度。
 
18.1
 
    很多人对于香槟和起泡酒,依然傻傻分不清楚,小编今天就先来一个科普贴。
 
18.2
 
    起泡酒(Sparkling Wine)
 
    在20℃时,二氧化碳压力等于或高于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。
 
18.3
 
    香槟(Champagne)
 
    香槟属于起泡葡萄酒的一种,是一种特殊的起泡酒。只有在法国香槟产区,选用指定的葡萄品种,即霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺等葡萄品种,根据特定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒,才可标注为香槟。
 
    在这个夏日,让缤纷爽朗的起泡酒,带你玩转酷暑,领略美妙纷呈的夏日时光,透过舌尖上的沁透心脾,畅游魅力都市。FRENCH 75
 
    法式优雅
 
    这是一款人气很高的鸡尾酒,它以第一次大战法国研制的75毫米口径大炮命名。清新的柠檬酸味融合些许的甜味,配合起泡酒丰富轻盈的口感,怪不得如此多的人热爱这一款简单却灵动的法兰西75,因为它总能让人想起夕阳中矗立的埃菲尔铁塔,明媚而醉人。
 
    做法:一盎司金酒+1/2盎司新鲜柠檬汁(柠檬片做装饰)+1/2盎司糖浆+起泡酒

 
18.4
 
    MEXICAN 55
 
    魅力墨西哥
 
    在经典FRENCH 75的基础上使用墨西哥国酒——龙舌兰酒作为基酒,使得其中夹杂了些许墨西哥风味,咖啡和柑橘的混合香气,仿若正乘着热气球徜徉那一片魅力风土。
 
    做法:一盎司龙舌兰酒+1/2盎司新鲜柠檬汁(柠檬片做装饰)+1/2盎司糖浆+2滴安格斯特拉苦酒+起泡酒
 
18.5
 
    OLD CUBAN
 
    神秘古巴
 
    莫吉托和香槟的混合,基本没有人会不爱上这一款酒,就像没人能不爱那被时间遗忘的古巴,将复古和浪漫做到了心坎里。朗姆的圆润柔和,薄荷的清丽甘苦,起泡酒的浓郁果味,不禁让人想起古巴,温热的空气中,西班牙式的老建筑,满街跑的彩色老爷车们……
 
    做法:1/2盎司朗姆酒+2滴安格斯特拉苦酒+3/4盎司青柠汁+3/4盎司糖浆+5-6片新鲜薄荷叶+起泡酒

 
18.6
 
    Aperol spritz
 
    意式经典
 
    酒精含量很低的一款鸡尾酒,在意大利,可以在咖啡店和面包店买到,淡金色的澄明液体,配以绵长细腻的气泡升腾,犹如清晨明媚的阳光,灵动而温柔,是一款适合开胃解暑的餐前饮料。
 
    做法:1/2盎司Aperol(意大利苦橙味的开胃酒)+2盎司的起泡酒+2盎司的气泡水+一片柠檬片+1颗橄榄

 
18.7
 
    ARE YOU READY? 这个夏天你准备好了吗?
 
    如果还不能来一场放松身心的旅途,那么不如让心先出发,从一杯独具风情的起泡酒开始你的感官之旅吧!
 

 
关键词: 葡萄酒 旅游 起泡酒
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