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还在喝这些酒?毕业生初入职场升级“酒单”攻略

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-30  来源:葡萄酒研究  浏览次数:573
     又到了一年一度的毕业季,也许你已经找到了一份心仪的工作又或者你正在为之努力,然而正式告别了学生时代,是不是内心也有一丝彷徨?因为很多人都曾告诉你,你已经长大了,要学会适应新的身份了。当你脱下邋遢的T恤换上整洁的衬衣时,当你摒弃懒散的作息适应有规律的排班时,为什么不尝试着把酒杯中的美酒也进行一次优雅的“升级”呢?因为这样好让你看起来更加“成年”些!
 
    之前你喝:常见的淡色拉格啤酒(Light Lager),例如“雪花勇闯天涯”等。


1.1
 
    【为你推荐】:易于入口的、清爽型的白葡萄酒,例如白歌海娜(Grenache)、长相思( Sauvignon)等。
 
    你以前之所以选择喝那些常见的淡色拉格啤酒,除了相对便宜,一个是可以满足你喜欢微醺的状态,另一个就是可以“当水喝”,因为淡色拉格啤酒口感相对淡爽,没有过强的味蕾刺激。那么现在,试着品味一下清爽的白葡萄酒吧!她不仅能满足你喜欢微醺的状态,还有各种清新的果香、花香,口感比啤酒好多了,也不会有你所担心的难以接受的味道!
 
    之前你喝:自酿葡萄酒或那些KTV里面的不知名气泡酒。


1.2

    【为你推荐】:干红葡萄酒以及西班牙、德国起泡酒。
 
    在学生时代,你是不是经常有在聚会时到KTV之类的地方,棒着打满二氧化碳的气泡酒然后假装优雅地喝起来的经历?或者在家用葡萄酒杯装着自家酿的葡萄酒酒饶有介事的进行品鉴?好吧,那时你还年轻,我不怪你,只是现在你就该来试试下面这两种酒了:第一,咨询一下专业人士,选择几款适合的“正经”的干红葡萄酒;第二,来一杯西班牙起泡酒(Cava)或者德国起泡酒(Deutscher Sekt),不仅纯正而且性价比高。
 
    之前你喝:黄酒或者果酒


1.3

    【为你推荐】:自然起泡酒(Pétillant Nnaturel)。
 
    说实话,黄酒挺不错的,喝起来暖暖的,而且老少皆宜。而青梅酒之类的果酒也是中国传统酒类,口感不错,还有益健康。不过,你总不至于在商务宴请上也拿一瓶来试试吧?对于这种对自然植物类的“绿色”酒情有独钟的朋友,我强烈推荐自然起泡酒。自然起泡酒,号称“香槟的小妹妹”,买到的时候酒瓶里还有糖和酵母在进行二次发酵!一开始喝还带着甜味的,随着二次发酵的进行会逐渐变干、气泡变多。
 
    之前你喝:超市那些瓶装预调酒。


1.4

    【为你推荐】:桃红葡萄酒、桃红起泡酒。
 
    可能你是觉得那些五颜六色的预调酒很喜庆,而且有各种香味、果味,在高兴的时候来一瓶,会是不错的选择!不过,总是用预调酒来调节气氛未免太单调也太业余了吧。我推荐你去尝试一下桃红葡萄酒或者喜庆一点的桃红起泡酒,口感相对较甜,果香很浓,很好适应。重要的是,这显示出你已经是个成年人了。
 
    之前你喝:高度列酒,比如二锅头。


1.5

    【为你推荐】:高酒精度的葡萄酒
 
    如果你认为葡萄酒世界没有高酒精度的酒,那你就大错特错了。西班牙的雪莉酒(Jerez)以及葡萄牙著名的波特酒(PORTO)都有更高的酒精度。当然,如果你觉得他们还不够“尽兴”,那么也别忘了白兰地(Brandy)。白兰地通常是以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地。很多水果都可以用来酿造白兰地,只是知名度远不如葡萄白兰地。
 
关键词: 葡萄酒 品鉴
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