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教你在超市里买葡萄酒的技巧

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-16  来源:葡萄酒伙伴网
    去超市的时候,我们会发现,有成千上万种不同国家的葡萄酒摆在你的面前任你挑选。本文就向大家介绍一下在超市里选购葡萄酒的小技巧。

 
超市
 
    首先,大家应该到真正可以选到合适葡萄酒的超市去购买葡萄酒,一些葡萄酒行家给出的建议是:葡萄酒丰富,品种很齐全,跨度也很大,虽然是以法国酒为主,但也基本兼顾到了其他不同产区,新世界老世界的葡萄酒都可以在里面找到。
 
    大家去超市购买葡萄酒时,不知道有没有发现,很多的葡萄酒都是竖着放的。这是因为超市认为货架上的葡萄酒会很快售卖出去,不至于长时间卖不出去。通常而言,一般的餐酒,竖放对葡萄酒影响不是很大,但要是款优质的葡萄酒就另当别说。
 
    除了竖放,葡萄酒的另一个克星就是明亮的灯光,在这里建议大家,就算您看中的葡萄酒是一小时以前放上去的,也不要选择那瓶被灯照射到的葡萄酒,大家可以让超市导购员拿一瓶靠里面的、阴凉角落里的葡萄。
 
    至于酒的包装而言,不推荐大家选购大包装或是盒装的葡萄酒,这些酒看起来可能比较经济或是外形精美,但是品质往往差强人意。
 
    此外,大家还是要留心葡萄酒上面的条形码,条形码开头的几位数字代表着不同的国家,例如法国(30-37)、意大利(80-83)、德国(400-440)、澳大利亚(93)、智利(780)、西班牙(84)、英国(50)、南非(600-601)、新西兰(94)美国、加拿大(00—09)等等。所以通过包装,大家就可以识别葡萄酒的国别了。
 
    一般来说,超市中的葡萄酒是买来就喝的,而不是用来投资收藏的,所以大家需要新鲜的、比较近的年份,尤其像长相思、博若莱新酒等这类的新鲜爽口的葡萄酒。有时候,年份久远的葡萄酒也是不错的选择,但是这要具备一些条件,例如它可以是一个很有代表性的年份,或是一些很特殊的年份等等。不幸的是,超市会利用人们对于葡萄酒年份越久越好的误解,将一些年份久远的葡萄酒摆在货架的最前面来招徕顾客,这是大家一定要小心谨慎。
 
    最后要说的是,每一个超市都有自己的特价时段,有时候是为了清理货架而采取的清仓行动,有时候是针对某些节日进行的宣传活动,例如春节和中秋就是商家常常选择的时间。这些时候的葡萄酒是性价比最高的了,如果大家对某一款葡萄酒心仪已久,却因为高价而裹足不前时,可以在这个时候果断出击。
 
关键词: 葡萄酒 品鉴
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