这些年 你可能错过的新兴产区葡萄酒酒庄

    谈到有名的葡萄酒产区时，如果你想到的仍然是那些旧世界产区，那么你就跟不上潮流了。想知道世界各地有哪些新兴的葡萄酒产区吗？
 

    1. 格鲁吉亚卡赫基（Kakheti）

    格鲁吉亚（Georgia）被称为葡萄酒的故乡和发源地。卡赫基地区位于格鲁吉亚的东南部，拥有8,000多年的历史，种植葡萄品种众多，全国约60%的葡萄酒产于此地。该产区最与众不同之处是沿用了格鲁吉亚流传千年的古法酿酒工艺，用红粘土陶罐酿酒。此外，卡赫基的晚红蜜（Saperavi）和白羽（Rkatsiteli）目前鲜为人知，但未来很有可能发展成国际性品种。

    2. 中国宁夏（Ningxia）

    宁夏向来被誉为“塞上江南”，位于中国西部，距离北京500多公里。过去，人们对它的认识可以概括为几个具有代表性的词汇：荒山、沙漠、绵羊。如今，它已经摇身一变，变成优质葡萄酒产区，十分富有潜力成为“中国的纳帕谷”。目前，宁夏产区拥有8万多公亩的葡萄园以及50多家酒庄。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）等波尔多品种在这片土地上落地生根，展现风姿。

    3. 加拿大尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）

    尼亚加拉地区除了自然风光之外，还是世界上最著名的葡萄酒产地之一，出产品质极高的冰葡萄酒（IceWine）。尼亚加拉产区位于北纬43度左右，气候凉爽，葡萄生长期的昼夜温差大，光照充足。此外，产区的土壤富有矿物质，为葡萄酒增添独特的风味。除了甜美无比的冰酒以外，尼亚加拉产区的霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和品丽珠也是别具一格的。

    4. 澳大利亚塔斯马尼亚州（Tasmania）

    塔斯马尼亚是一个“岛州”，坐落于澳洲的南部，是地球上最凉爽的葡萄酒产区之一。大多数人只知道塔斯马尼酿造啤酒、苹果酒和威士忌，却不知道这个小州也产葡萄酒。近年来，这个不为人知的产区因其顶级的起泡酒而获得越来越多的关注。不仅如此，塔斯马尼州所酿的霞多丽、雷司令（Riesling）拥有清新自然的酸度和细腻度，备受赞誉。

    5. 墨西哥下加州（Baja California）

    下加利福尼亚半岛位于墨西哥西部，坐落在墨西哥湾与太平洋之间，自西北向东南延伸1223千米，是世界上最狭长的半岛。它属于亚热带气候，年降水量低，是墨西哥最干热地区之一。这里主要种植了赤霞珠、丹魄（Tempranillo）和内比奥罗（Nebbiolo）等旧世界国家的明星品种。其葡萄酒往往酒体饱满，酒精含量高，充满甘美的黑色水果风味，会给你意料之外的收获。

    6. 美国德州丘陵带（Texas Hill Country）

    这些年，你可能错过的新兴产区说起美国德州，你的脑海中是不是浮现了美式乡村音乐、淳朴的牧场、放声高歌的牛仔？其实，德州并不简单。位于德州中部的德州丘陵带是美国第二大AVA产区，丹魄、西拉（Syrah）和小西拉（Petite Sirah）都是这里的明星品种。由于这里夏季炎热，因此这里的红葡萄酒酒体宏大、果味浓郁。

    7. 巴西高乔山谷（Serra Gaucha）

    高乔山谷位于巴西的南部，靠近巴西与乌拉圭的边境。19世纪，来自意大利的移民定居在高乔山谷一带，将它打造成巴西最大、最重要的葡萄酒产区，葡萄酒产量接近巴西总产量的90%。2002年，高乔山谷率先成为原产地命名保护产区（Geographic Indication）。2008年它晋升为优质产区 （Denomincacaode de Origem）。该产区的特色是麝香（Muscat）起泡酒。这种起泡酒香气清新，口感平衡，深受喜爱。此外，梅洛也是高乔山谷不容小觑的品种。