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影响干红葡萄酒感官质量的因素分析

新疆酿酒葡萄加工品质评价指标体系的建立

统计分析在葡萄酒质量评价中的应用

葡萄品质的评价及其与土壤质地的关系研究

葡萄酒感官评价结果的统计分析方法研究

葡萄酒感官评价的差异性及可信度方法研究

模糊综合评价在葡萄酒感官品评中的应用

果胶酶在葡萄酒酿造中的作用及其实践应用

关于葡萄品质的评价指标

感官评价在葡萄酒研究中的应用

分析QDA在葡萄酒感官评定中的应用研究

赤霞珠葡萄主要品质指标形成规律的研究

赤霞珠、西拉、黑比诺在成熟期果皮和果籽中单宁变化的研究

不同酵母及果胶酶对红葡萄酒综合理化指标的影响

不同发酵温度和浸渍时间对红葡萄酒理化指标的影响

不同产量、品质的赤霞珠葡萄园叶柄、土壤养分状况调查分析

绿色食品葡萄酒（报批稿）

绿色食品果酒（报批稿）

全汁葡萄酒识别技术导则（编制说明）

全汁葡萄酒识别技术导则（征求意见稿）

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