行业分类
白克莱尔特
日期:2015-08-05 15:44  点击:1186

  白克莱尔特(Clairette blanc)为白葡萄品种。在法国隆河丘(Cotes du Rhone)南部、普罗旺斯(Province)和郎格多克丘(Coteaux du Languedoc)的法定种植品种广泛种植,是曾经十分流行的白色葡萄品种之一。

  该品种适宜种植在贫瘠干燥的土壤中,晚熟并且容易感染葡萄病害。

  白克莱尔特所酿葡萄酒酒度高、酸度低,因此常被形容为“软弱无力”且容易发生马德拉化(Maderize)。为解决这个问题,白克莱尔特(Clairette Blanc)常和一些酸度高的葡萄混酿,如白玉霓(Ugni Blanc)以及白德瑞 (Terret blanc)。同时是郎格多克丘(Coteaux du Languedoc)地区餐酒的主要混酿品种之一。

  此外,该品种在南非和澳洲也有种植,主要用来酿造起泡酒。

关于网站  |  普通版  |  触屏版  |  网页版
04/19 22:36
首页 刷新 顶部