东部地区，也指黑海地区，涵盖了北端罗马尼亚与土耳其之间的黑海岸一线。属大陆性气候，夏季炎热，冬季寒冷。该地区拥有保加利亚葡萄园总量的1/4，由三个亚地区构成。葡萄酒主要是用白葡萄酿酒，几乎所有的知名白葡萄品种都能在这里找到，包括本土的Misket和Dimiat品种。

　　该地区还包括帕莫瑞镇，内塞巴尔(Nessebar)镇以及更南端的布尔加斯(Bourgas)镇。其气候比其他沿海地区稍温暖，酿造的葡萄酒具有更好的 成熟度和果香。大多数的当地葡萄品种都是白葡萄，主要有Misket，奥托内-麝香(Muscat Ottonel)，Dimiat，霞多丽，白玉霓，索维浓和阿里高特(Aligote)。但是保加利亚最好的红葡萄酒也产自该地区。

　　该地区靠近黑海，地势起伏不平，长久以来一直是保加利亚最好的白葡萄酒原产地。许多葡萄园都位于特尔戈维什特(Targovischte)和舒门(Shumen)酒厂的周围。

　　再往南走，在帕莫瑞和布尔加斯(Bourgas)周围种植着大量的葡萄。受黑海气候的影响，该地区的气候比北部地区更加干燥和温和。夏季炎热，晚秋雨量较多，而冬季则比其它地区更加寒冷。