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斯科尔波
日期:2015-08-05 15:44  点击:1132

  斯科尔波(Scheurebe)是德国的白葡萄品种,主要用于酿造甜白葡萄酒。

  斯科尔波是20世纪初德国培育的杂交品种,是一个非常值得关注的品种。DNA研究发现斯科尔波和雷司令有亲缘关系,但斯科尔波并不仅仅是一种更成熟、更多产的雷司令葡萄。除了它的香气特点相近之外,斯科尔波在反应风土特征和矿物质特质的能力方面与雷司令相似。同时斯科尔波也有着自己的特性,带有生动的黑加仑和浓郁的西柚的气息。

  它是一个被重视质量的德国生产商大力推举起来的品种,不仅仅是因为其很容易达到高的成熟度,还因为它能达到非常美妙的酸度平衡,这个特点让它具有很长时间的瓶储潜力。

  尽管斯科尔波有各种各样的优点,但其在德国的种植面积还是在逐年下降。有人推断因为该品种主要酿造甜酒,而甜酒在德国不受欢迎,导致该品种受重视程度下降。

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