青葡萄(Verdejo)是西班牙种植的葡萄品种，有着典型的蓝绿色花朵，是西班牙卢艾达产区(Rueda)的代表性品种，也是该地区酿酒业的骄傲。在世界流行品种赤霞珠席卷全球葡萄产区的情况下，青葡萄在卢艾达产区的地位依然屹立不倒。现在该产区有很多赤霞珠与青葡萄混合酿造的葡萄酒。

　　青葡萄酿造的酒有浓烈的花香味和青草味。青葡萄的出汁率高，具有优秀的陈酿潜质，陈酿酒中带有优美的干果气息。