莫丽特(Molette)是一个常见的白葡萄品种，特别是用于酿造萨瓦(Savoie)地区起泡酒。用莫丽特酿制的葡萄基酒口感比较中庸，调配有一些欧提斯(Altesse)之后，口味得到很大提升。