这个区的某些法定产区出产数量众多的甜酒和利口酒，归功于当地特别的小气候有利于葡萄延迟成熟。

　　产区位于加龙河和多尔多涅河自然形成的山谷和山坡上，这两条河流穿过葡萄产区。这里的风土条件优良，葡萄园朝向经常是面南或西南，给葡萄树提供了理想的日照。

　　这八个产区的产量占整个波尔多的14%。

　　这个产区包括以下几个法定产区(AOC)

　　Blaye Blaye Côtes de Bordeaux Bourg & Côtes de Bourg Cadillac Côtes de Bordeaux Castillon Côtes de Bordeaux Francs Côtes de Bordeaux Graves de Vayres Sainte-Foy-Bordeaux