八月，葡萄飘香的季节。在这个阳光充足、温度适宜植物生长的季节里，在位于北纬39度附近“黄金葡萄酒纬度”内的秦皇岛市葡萄园内，大片的酒葡萄正享受着特殊的待遇。它们生长环境优美，有专业种植人员为它们服务，甚至还能“听”音乐。这些葡萄使劲吸收营养，积攒“贵族”的气质。等到将它们摘下，并经过先进的酿造工艺转化为浓厚香醇的葡萄酒的时候，便成为“贵族”，吸引着人们的目光，挑动着饮者的味蕾。
 

    第十六届中国秦皇岛国际葡萄酒节刚刚落幕，我们走进秦皇岛市葡萄酒产区，探访高端雅致的葡萄酒庄园，在欣赏迷人的酒庄风光的同时，了解每一瓶优质葡萄酒的诞生过程，共同体验奇妙的葡萄酒文化之旅。

    老葡萄园的异域风情

    “都知道华夏长城的葡萄酒很知名，可真没想到，生产名酒的工厂竟然是一座这么优美的葡萄酒庄园，感觉就像到了国外一样，特别是亚洲第一酒窖更让人震撼。”深秋时节，来自辽宁的李先生感叹地说。李先生一家自驾游来到秦皇岛，除了碧海金沙外，还有一趟葡萄酒庄园旅游，一家人都感觉这次来得超值。“赏美景、品美酒，领略优质葡萄酒的诞生过程，这是多么美妙的休闲时光啊。”他说。

    位于昌黎的华夏长城葡萄酒庄园不仅是酿造工厂，更是一家国家AAAA级旅游景区，也是全国首批工业旅游示范点之一。庄园内环境优美，更有亚洲第一酒窖美誉的地下花岗岩酒窖。伴着动听的音乐，各种年份的葡萄酒在一万多只橡木桶内悠然沉睡，等待着最香醇的那一刻到来。独特的葡萄酒庄园风情，每年吸引着3万多名游客来这里观光。

    走进同样位于昌黎的朗格斯酒庄，感受到的是浓浓的欧洲风情。山脚下的大片葡萄园里，一串串紫色的酒葡萄听着音乐生长。依山势而建的欧式建筑里，就是葡萄酒的“产房”。为了保证用最好的葡萄酿造最好的葡萄酒，朗格斯酒庄所有的葡萄都是自己种植，并且严格控制葡萄的产量。一般的葡萄园亩产能达到2000公斤，朗格斯控制在500公斤以内，实际亩产只有300公斤左右。在这个庄园里观光，你体验到的不仅仅是优美的景色，更能深切体会到葡萄酒从种植到酿造再到升华的每一个过程。

    在昌黎，一个个葡萄酒企业就是一座座庄园，也是一个个环境优美、令人陶醉的旅游景点。

    新葡萄酒庄园瞄准高端

    在昌黎葡萄沟的凤凰山脚下，由贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司投资建设的茅台葡萄酒精品庄园正在进行最后的施工。这座酒庄集绿色生产、观光旅游、休闲娱乐于一体。茅台葡萄酒厂年产1.2万吨，投资2.4亿元。可新建的精品庄园年产量只有1000吨，投资却达到了3.2亿元。这么大的投入，产量却只有原来的十二分之一，这笔账，企业是怎么算的呢？

    总经理黄叶强说，打造这座葡萄酒精品庄园，走的是精品化的庄园路线，瞄准的是高端市场。茅台葡萄酒的战略是“小而精”，在种植上打造自有基地培育精品品种，在工艺上酿造多样化、个性化的产品，在市场培育上更加精细化，面对不同群体推出不同的葡萄酒。打造精品庄园，提升品牌形象，能够让客户亲身体验葡萄酒文化，从而加深对品牌的认知，吸引更多的忠实客户。

    在卢龙的柳河山谷，柳河山庄这座新建的葡萄酒庄园已经具备对外接待能力。由秦皇岛柳河山庄葡萄酒酒业有限公司投资2亿余元打造的这座庄园，建设了32套高档木屋、400亩酿酒葡萄和鲜食葡萄基地，种植特色果蔬百余种。计划投资1.2亿元的柳河山庄酒窖项目也已经启动，公司还将开发建设山体高档私人酒窖25栋，为会员提供更加细心的服务。董事长胡刚说，建设这座庄园，就是要发展精品基地，将葡萄酒产业与旅游结合起来，让客户看到他们在用心种葡萄，用心酿酒。让高端客户看到真实的东西，通过旅游宣传自己的品牌。

    葡萄酒庄园旅游的比重逐年加大

    来到抚宁的仁轩酒庄，你会感受到葡萄酒与旅游的接触是多么的亲密。仁轩酒庄的前身为秦皇岛金山葡萄酒有限公司，只生产葡萄酒。可现在的酒庄里，葡萄酒虽依然是吸引客户的特色，但作为主业的分量却已经下降了不少。

    新建的酒庄位于一片丘陵阳坡地，不仅有高档酒庄酒种植和生产基地，更有酒文化展示中心、休闲别墅、采摘园、农家生态餐厅、风车水车景观、温泉、儿童乐园、鸟语林、跑马场、动物养殖场、欧式小镇等纯粹的旅游项目。企业打造的不仅仅是一个葡萄酒庄园，更是一个旅游度假、休闲观光的特色景区。

    在秦皇岛的葡萄酒产区，新老庄园都是旅游景点。在观赏美景的同时，品尝香醇的葡萄酒，这样的旅游是多么的惬意。在品尝葡萄酒的同时，游客们更能加深对葡萄酒的了解，成为葡萄酒的忠实粉丝。

    美酒配美景，葡萄酒休闲文化旅游已经在秦皇岛亮出华丽的身姿，吸引着五湖四海的客人。