最早在这个山谷开辟葡萄园的是一位来自西班牙名叫麦西米亚•伊拉苏(Don Maximiano Errazuriz)的智利移民。在1870年这里就开始种植酿酒的红葡萄,其中最主要的红葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon),此外还有西拉(Syrah)和佳美娜(Carmenere)。这里的红葡萄色泽深厚,单宁出色。虽然这个产区长久以来一直都是种植红葡萄品种,但位于海岸周围的新兴葡萄园已经向世人证明,此产区也拥有种植白葡萄品种的潜力。在这些近海的葡萄园里,长相思(Sauvignon Blanc)发展良好。
阿空加瓜谷产区的气候类型为地中海气候,夏季十分炎热,冬天比较温暖。年降雨量为215毫米(约8.5英寸),平均每年有250-300天为晴天。产区东部的土壤类型主要是黏土和砂岩,而西部主要是花岗岩和黏土。
长久以来,由伊拉苏(Errazuriz)创建的伊拉苏酒庄一直控制着这个产区的葡萄酒业,但现在有别的酒商也开始加入到这个新兴的行业。由伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)和罗伯特•蒙达维塞纳(Robert Mondavi Sena)合资企业所生产出来的塞纳(Sena)葡萄酒在2004年的柏林品酒会(2004 Berlin Tasting)上获得了第一名,领先于意大利和法国的葡萄酒,一举击败了法国波尔多名庄酒。用来酿制塞纳(Sena)的葡萄来源于一座单一的葡萄园,该园位于阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)的中心地带,具有一种独特的中气候。
葡萄园面积:952公顷
葡萄品种:Cabernet Sauvignon、Merlot、Carmenere、Syrah、Chardonnay
红、白葡萄品种比例:80%红葡萄,20%白葡萄
气候:Aconcagua为地中海气候,白天酷热,夜间寒冷潮湿,为葡萄种植提供了理想的气候条件。
土壤:主要是冲积土。