博若莱
日期:2015-08-05 13:46 点击:962
薄若莱法定产区南抵里昂市，北达马孔地区，东邻索恩河，西面被美丽的里昂耐斯山峦所环绕。该区域纵深8英里， 横跨4英里宽，全部是连绵起伏的山坡和古朴的村庄，其间的家喻户晓的薄若莱村庄便是其名称的发源地。博若莱因為新酒而闻名世界，但新酒其实是近代的产物。法国在1936年才成立的AOC法定产区法令，规定只要是AOC等級的产区，每年生产的葡萄酒必须要等到11月的第三个星期四才能上市。所以新酒上市便成為一个有法定规范的日子，除了新酒之外，博若莱其实也生产其他品质不错的红酒。博若莱主要红葡萄品种为加美(Gamay) 博若莱分級制度 法定产区葡萄酒(AOC)； 另有博若莱村庄(Beaujolais-Villages)；此外还有来自北部的10個优质博若莱村庄(Crus du Beaujolais)。 风格/口味 著名的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)則是每一個年份最先上市的AOC等级葡萄酒之一，於每年十一月的第三個星期四推出。有着明显的香蕉、水果糖香气，适合及早飲用，一般而言一年之內喝完最适合。可以推出新酒的产区有：博若莱(Beaujolais)及博若莱村庄(Beaujolais Villages)。
