西南产区,是我国具有高原特色的新兴产区,主要包括云南、四川、广西等地。云南省的酿酒葡萄主要分布在弥勒、蒙自、东川和呈贡等县。四川省葡萄基地主要分布在阿坝州和甘孜州,已形成康定红、神沟九寨红等6家葡萄酒生产企业。广西省的主要葡萄品种为毛葡萄,主要有密洛陀和中天领御两家葡萄酒生产企业。
气候条件
云南地处云贵高原,地理位置在东经97°39′—106°12′ ,北纬21°9′—29°15′之间,境内多山、多河流、多湖泊。全省地势大体上从西北向西南、东南、东北倾斜,平均海拔2000米左右,最高海拔6740米,地貌结构复杂多样。云南属亚热带高原型季风气候,各地的年平均气温受海拔和纬度的影响差异很大。由于受太平洋和印度洋气流的影响,这里四季变化不明显,而干湿季分明,11月至第二年4月为旱季,晴天多、日照足、降水量少、日温差大;5—10月为雨季,降雨多集中在7—9月,雨量充沛、日温差小,年降雨量500-2800mm.
葡萄品种
葡萄品种
云南:玫瑰蜜(Rose Honey),梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽,法国野等,其中梅鹿辄和赤霞珠的栽培面积最大,鲜食的品种有巨峰、水晶和玫瑰等。
四川:美乐、赤霞珠、蛇龙珠等。
广西:毛葡萄
骨干企业
香格里拉酒业、太阳魂、云南红、九寨沟、康定红等。