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维欧涅  Viognier

       

  维欧涅(Viognier)为白葡萄品种。维欧涅的特点是极其的芬芳,带着浓郁的杏子、水蜜桃和果香,让人一闻就难以忘怀,可惜酸度较低不耐久存,加之产量不高,所以种植范围不是很广。该品种产自隆河地区的康德吕(Condrieu)和格里叶堡(Chateau Grillet),随着全球越来越多的关注,在法国南部、澳洲、加州、智利也开始有不错的表现。

  维欧涅喜欢相对干燥炎热的生存环境,并对干旱有一定程度上的抵抗力,但是对白粉病的抗性不强。该品种的葡萄呈呈深黄色,所以酿出酒的颜色也格外的深,并表现出很高的酒精度。现今成为常见的调配品种,与很多种类的红色葡萄混合酿成红葡萄酒,特别是与西哈(Syrah)的混酿特别出名。

  维欧涅的缺点是本身酸度较低,因此会经常导致口感不够均衡。大多数维欧涅需要在年轻的时候饮用,陈酿潜力不强。