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韦尔德罗  Verdelho

  韦尔德罗(Verdelho)来自葡萄牙的岛屿——马德拉(Madeira)和亚速尔(Azores)群岛——作为加强酒的基础酒。酒体风格方面,韦尔德罗没有布尔(Bual)葡萄酒那么甜,没有塞西尔(Sercial) 那么干。这个品种以其陈年中的高酸闻名,但是当韦尔德罗年轻饮用,它能比其他马德拉酒展现出更多的水果香气。

  在19世纪末根瘤芽袭击马德拉岛之前,韦尔德罗占据马德拉葡萄园三分之二的面积,生产的葡萄酒被供应到欧洲大陆的。现在亚速尔群岛恢复了该品种的种植,将这个品种用来生产一些加强型葡萄酒,比如Lajido。

  现在有人在尝试用韦尔德罗酿造餐酒,通过晚收令其深度成熟的方式和与其他品种调配来降低他的自然酸度。

  从这里为起点,韦尔德罗发展到了澳大利亚,在澳大利亚贡献出丰满、果香充盈的干白葡萄酒。在澳大利亚韦尔德罗无疑是非常成功的。昆士兰州(Queensland)、猎人谷 (Hunter Valley) 还有天鹅谷(Swan Valley)等地. 澳大利亚的韦尔德罗拥有浓郁的香气,带有矿物质(lime)金银花和油脂的结构感,这种葡萄酒能够承受一定时间的陈年。

  韦尔德罗酿成的传统马德拉酒具有扑鼻的香气,微甜的口感。它的基酒酸度很高,果香很充裕。现在韦尔德罗多数种植在该马德拉岛屿北海岸的地势较高地区。