萨瓦涅 Savagnin

　　萨瓦涅(Savagnin)又称为traminer、Nature、Heida。它是一种绿皮的白色葡萄品种。主产地是法国的汝拉(Jura)产区，萨瓦涅也是当地最出名的白葡萄品种，酿出的白葡萄酒常带有坚果和香料的风味，有时也调配一些霞多丽(Chardonnay)葡萄。萨瓦涅也是用来酿造黄酒(Vin Jaune)的重要原料。

　　萨瓦涅品种果粒小，肉质丰厚且香味独特，属较晚成熟的葡萄品种。容易受天气因素造成葡萄树果实稀疏的现象。

　　萨瓦涅果香味强烈，经常能品出核桃、杏仁和蜂腊的香味，入口后的余香更是持久浓烈，具有宜人顺口的酸味，口感非常干爽，亦十分丰富。