普洛塞克 Prosecco

　　普洛塞克(Prosecco)是意大利东北部威尼托地区的当地白色葡萄品种。有种很受欢迎的葡萄酒跟这个葡萄品种同名也叫普洛塞克。

　　收获季节一般在九月中旬，因为普洛塞克葡萄的产量都非常高，因而葡萄酒品质相当的中庸，带有芬芳的花香、桃子香。所有的葡萄酒都酿成干型的葡萄酒，这些基础酒用夏马法(Charmat process)制成起泡酒，酒体轻并且充满气泡。酒中的瑕疵和中庸的特点被高含量的残糖所掩盖。