萨佩丽(Otskhanuri Sapere)是伊美列季地区红葡萄品种,成熟期为十月中下旬。该品种酿制的葡萄酒具有鲜亮的覆盆子色泽。年轻酒生青味道浓重,口感生涩,经过陈酿之后,葡萄酒则散发出浓郁雅致的香气,口感醇厚持久。