内比奥罗  Nebbiolo

　　内比奥罗(Nebbiolo)在意大利被称作"雾葡萄"，是意大利最出色的葡萄品种，原产地与主要种植区都在意大利西北部的皮埃蒙特大区。内比奥罗是个发芽早且成熟晚的葡萄品种，为了达到满意的成熟度，需要种植在向阳的坡地上，有的时候需要到十月份的中旬才可以采收。

　　在巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)的石灰质土壤中表现最为出色。在这两地的内比奥罗葡萄酒展现香气的最大复杂程度，带有柏油、玫瑰和松露的复杂味道，单宁和酸度极高，结构坚实，需要数十年才可成熟。