黑达沃拉(Nero d’ Avola)是意大利西西里岛的主要葡萄品种,岛上表现最好种植面积最大的品种之一,可以酿造相当浓厚的红酒,有时候也会与其他国际品种一起调配。
最好的黑达沃拉葡萄酒深浓的色泽,有野生李子喝巧克力的香气,高单宁高酸。黑达沃拉酒体强劲和高度的陈酿的潜力,这些特质都让黑达沃拉在混合调配的过程中做出的贡献。
黑达沃拉对种植地点的选择非常挑剔,唯有采光好、温暖、低密度种植才能收获优质的果实。