卡尔卡耐卡 Garganega

        卡尔卡耐卡(Garganega)一种是多姿多彩、晚熟并且丰产的白葡萄品种。它是意大利北部威尼托(Veneto)地区一种十分重要的葡萄品种。

　　卡尔卡耐卡最成功的作品就是索阿维(Soave)葡萄酒，该酒中含有70%以上的卡尔卡耐卡葡萄，其他部分通常由塔比安诺(Trebbiano)葡萄和霞多丽(Chardonnay)葡萄混合调配。

　　在索阿维经典(Soave Classico)产区，卡尔卡耐卡在产量严格控制、果实充分成熟的情况下，可以酿成精致细腻的葡萄酒，带有柠檬和杏子的细致香气。