Q/HTSK 0011 S-2021 益生菌膳食纤维固体饮料

Q/HTSK 0011 S-2021 益生菌膳食纤维固体饮料
本标准规定了益生菌膳食纤维固体饮料的要求，以及检验方法、检验规则等要求。

本标准适用于以聚葡萄糖(可溶性膳食纤维)、低聚果糖、抗性糊精中的一种或几种为原料，加入乳双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌中的一种或几种，加入或不加入果蔬粉（葡萄粉、芒果粉、甜橙粉、蓝莓粉、草莓粉、榴莲粉、菠萝粉、黄瓜粉、番茄粉中的一种或几种）、食品用香精（西柚香精、血橙香精、哈密瓜香精、奇异果香精、甜橙香精、葡萄香精、芒果香精、蓝莓香精、苹果香精、榴莲香精、菠萝香精、樱桃香精中的一种或几种）、食用色素（柠檬黄、日落黄）中的一种或几种，经称量配料、混合、包装加工而成的益生菌膳食纤维固体饮料。