Q/JCBS 0001 S-2021 冰山葡萄酒

Q/JCBS 0001 S-2021 冰山葡萄酒
本标准适用于以公主白、双红、双优、北冰红山葡萄推迟采收，当气温低于-7℃使山葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨、发酵、酿制、加入食品添加剂焦亚硫酸钾，经混合、灌装、杀菌和包装等工艺制成的冰山葡萄酒（特种山葡萄酒）。