Q/NCQX 0002 S-2020 水果干制品

Q/NCQX 0002 S-2020 水果干制品
本标准规定了水果干制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以新鲜水果（葡萄、红枣、桂圆、桂圆肉、无花果、黑加仑、枸杞、蓝莓、桑葚、荔枝、橙子、柠檬、西柚、菠萝、百香果、猕猴桃、苹果）单一品种为原料，添加或不添加食品添加剂 焦亚硫酸钠，经选料、清洗、整理、护色（或不护色）、干燥（脱水）、包装等工艺制成的水果干制品。