Q/FYPZ 0001 S-2019 速冻汤料制品

Q/FYPZ 0001 S-2019 速冻汤料制品
本标准规定了速冻汤料制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以水、鲜（冻）动物性水产品和/或鲜（冻）禽畜肉为原料、添加或不添加大豆油、白砂糖、食用盐、味精、鸡精调味料、鱼露、食用淀粉、香辛料、调味料酒、白兰地、枸杞、花椒，经预处理、煮制、调味、过滤、冷却、包装、速冻工序制成的速冻熟制汤料制品。