Q/HFYW 0001 S-2019 水果干制品

Q/HFYW 0001 S-2019 水果干制品
本标准规定了水果干制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以新鲜水果(桂圆、荔枝、葡萄、柿子、枣、杏、香蕉、山楂、苹果、菠萝,芒果、桃、草莓、猕猴桃、杨梅、蓝莓、树莓、无花果、酸梅(乌梅)、黑莓)为原料，添加或不添加食品添加剂二氧化硫，经晾晒、干燥( (自然干燥、热风干燥、真空油炸) )、包装等加工工艺制成的水果干制品。