Q/TTRY 0006 S-2019 维生素饮料

Q/TTRY 0006 S-2019 维生素饮料
本标准规定了维生素饮料的技术要求、食品添加剂、营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输、保质期。

本标准适用于以水为主要原料，添加适量食用糖（白砂糖、果葡糖浆、冰糖、蜂蜜、食用葡萄糖中的一种或多种），添加或不添加浓缩果汁（浓缩香蕉汁、红枣汁、桃汁、橘子汁、枸杞汁、蓝莓汁、山楂汁、柠檬汁、梨汁、苹果汁、草莓汁、柚子汁、青梅汁中的一种或多种），添加酸度调节剂（柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、乳酸中的一种或几种），添加营养强化剂（烟酸、牛磺酸、维生素B6、维生素B12），添加或不添加营养强化剂（维生素C），添加或不添加甜味剂（甜蜜素、阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖、甜菊糖苷中的一种或几种），添加或不添加食用色素（柠檬黄、诱惑红、亮蓝、葡萄皮红、β-胡萝卜素、日落黄中的一种或几种）、添加或不添加增稠剂（羧甲基纤维素钠、黄原胶、果胶、卡拉胶、海藻酸钠中的一种或几种）、添加或不添加防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种或两种），添加或不添加抗氧化剂（D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸钠中的一种或两种）、添加或不添加乳化剂（蔗糖脂肪酸酯）, 添加食品用香精，经过调配、超高温瞬时杀菌（120±5℃,10-15S）或高温灭菌（120±5℃,20min）灌装工艺制成的营养强化维生素饮料。