Q/GDZZ 0001 S-2015 广东祯州荔枝产业股份有限公司 荔枝果醋饮料

本标准规定了荔枝果醋饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。

本标准迁用于以荔枝鲜果为主要原料，添加果胶酶经破碎、酶解制得荔枝汁后，添加饮用水、低聚果糖、蜂蜜、白砂糖、果葡萄浆、山梨酸钾、乙基麦芽酚、干酵母等辅料经发酵、澄清、调配、过滤等工艺制备而成的具有荔枝果香风味的荔枝果醋饮料。