Q/HLS 0005 S-2024 冷冻饮品预拌粉

本标准规定了冷冻饮品预拌粉的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以全脂奶粉、白砂糖和(或）食用葡萄糖为主要原料，添加魔芋粉、乳清蛋白粉、结晶果糖、聚葡萄糖、果蔬固体饮料（紫薯、南瓜、胡萝卜、菠菜、红甜菜根、大麦苗、苹果、西兰花、香蕉、菠萝、苦瓜、猕猴桃、玉米、黄瓜中的一种或几种）、炼乳粉、燕麦粉、可可粉、麦芽糊精、植脂末（葡萄糖浆、精炼植物油、酪蛋白酸钠、磷酸氢二钾、单双甘油脂肪酸酯、二氧化硅）、芝士粉中的一种或几种为辅料，添加或不添加食品添加剂(木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、卡拉胶、黄原胶、果胶、柠檬酸、乳酸、L-苹果酸、β-胡萝卜素、叶黄素、酪蛋白酸钠、改性大豆磷脂、抗坏血酸钠、氯化钾、三聚磷酸钠、柠檬酸钠、瓜尔胶、环己基氨基磺酸钠、羧甲基纤维素钠、食品用香精，经配料、混合、包装而成的非即食冷冻饮品预拌粉，适用于冷冻饮品的加工。