Q/BXJY 0004 S-2024 无醇葡萄酒

本标准规定了无醇葡萄酒的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以葡萄为原料，添加或不添加葡萄浓缩汁，经清洗、除梗、破碎、添加亚硫酸钠、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠中的一种、添加或不添加白砂糖、山梨酸钾、加入酵母发酵、压榨、澄清、过滤、陈酿、脱醇、调配、灌装、杀菌、包装制成的无醇葡萄酒。