Q/JKR 0003 S-2023 水果干制品

本标准规定了水果干制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以葡萄干、荔枝干、桂圆干、桂圆肉、红枣、山楂干、柿饼、香焦片、苹果干、菠萝干、芒果干、桃干、猕猴桃干、枸杞中的一种或多种为原料，经或挑选、或干燥、包装等工艺制成水果干制品。