Q/YDL 0002 S-2023 水果干制品

本标准规定了水果干制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以干制水果（葡萄干、提子干、桂圆、荔枝干、柿饼、无花果干、香蕉干、芒果干、奇异果干、草莓干、榴莲干、干制红枣、西梅干）中的一种或几种为主要原料，不添加辅料，经挑选、金检、分装等工艺制成的即食水果干制品。