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Q/XXGY 0003 S-2023 蜜汁桂花藕
文件类型:
文件大小:0K
更新日期:2024-04-27
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详细介绍
本标准规定了蜜汁桂花藕的要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以新鲜莲藕为原料,莲藕经清洗、去节、去皮、控水,藕孔中灌入糯米,浸入水、蜂蜜、桂花酱、白砂糖、选择性添加或不添加食品添加剂(纽甜、D-异抗坏血酸钠、ε-聚赖氨酸盐酸盐、葡萄糖基甜菊糖苷)后煮制、冷却、切片(或不切片)、真空内包装、配备调料包(白砂糖、蜂蜜、桂花酱)后包装而制成的蜜汁桂花藕(以下简称产品)。
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