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Q/JSZN 0001 S-2023 植物乳粉系列

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  • 更新日期:2024-04-27
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详细介绍
本文件规定了植物乳粉系列的分类及命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于以谷物(大米、小麦、玉米、黑麦、黑小麦、高粱、燕麦、莜麦、大麦、米大麦、荞麦、薏苡仁)、豆类(大豆、小豆、豌豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豇豆、红豆)”或其“碾磨加工品”中的一种为主要原料,选择性添加小麦胚芽、大米、小米、糙米,经浸泡、磨浆、过滤(浆渣分离)、煮浆、筛浆、冷却、酶解(拆分)、重组、分离固形物(脂乳蛋白),添加或不添加白砂糖、麦芽糊精、食用葡萄糖、麦芽糖浆、食用植物油、磷脂、单,双甘油脂肪酸、柠檬酸、柠檬酸钠、果胶、瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素,调配、杀菌、均质、喷雾干燥等工艺制成的可直接食用的植物乳粉系列。

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