Q/GAUB 0003 S-2023 凉粉

本标准规定了凉粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以食用葡萄糖为主要原料，卡拉胶、瓜尔胶、果味粉为辅料，添加或不添加食品添加剂，经配料、搅拌、混合、包装等生产工艺加工制成的凉粉，需煮熟后方能食用。