Q/ALMD 0001 S-2023 风味预调酒(配制酒)

本标准规定了风味预调酒(配制酒)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以水、威士忌(和/或伏特加、朗姆酒、白兰地、食用酒精)为原料，白砂糖、果葡糖浆、浓缩果蔬汁(浆)部分为辅料，添加食品添加剂，经搅拌、过滤、调配、灌装、杀菌、灯检等工序加工而成的配制酒。