Q/YZS 0004 S-2023 益生元酵素饮品（杀菌型）

本标准规定了益生元酵素饮品（杀菌型）的要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以酵素{山楂、芦笋、马齿苋、沙棘、山药、大枣、枸杞子、龙眼肉、干姜为原料，经清洗、破碎，添加红糖、饴糖、益生菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳酪杆菌）、添加或不添加白扁豆、苦荞、小麦、高粱米进行发酵、过滤、加入提取物调配【人参（人工种植5年及5年以下）、酸枣仁、香菇、陈皮、麦芽、蒲公英、黄精、茯苓、甘草、平卧菊三七、火麻仁、郁李仁、决明子、耳叶牛皮消、栀子经过水煮提取】}为主要原料，添加低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、棉子低聚糖、海藻糖、壳寡糖、水苏糖、抗性糊精、聚葡萄糖、菊粉、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚甘露糖中几种，经调配、罐装、杀菌、包装而成的果蔬汁含量≥10%的益生元酵素饮品(杀菌型)。