Q/YYDZ 0010 S-2023 红枣银耳羹

本标准规定了红枣银耳羹的要求，以及检验方法、检验规则等要求。

本标准适用于以水、银耳为主要原料，添加红枣，添加或不添加枣片、山楂、葡萄干、桂圆肉、枸杞、芝麻、食糖（白砂糖、冰糖、绵白糖、赤砂糖、红糖中的一种或几种）、食用淀粉（玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉中的一种或几种）、蜂蜜中的一种或几种为辅料，经前处理、配料、装杯、封口、熟制（加热杀菌）、冷却而制成的不经烹调或仅需简单加热即可直接食用的方便食品。