Q/DCNX 0001 S-2023 加香起泡葡萄酒

本标准规定了加香起泡葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、指标、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于加香起泡酒的生产、检验与销售。

本标准适用于以葡萄为原料酿造起泡葡萄酒或以起泡葡萄酒为酒基，添加葡萄蒸馏酒、白砂糖或果汁、经鲜柑橘、姜、桂皮、小豆蔻和苦水玫瑰等芳香植物浸泡在葡萄蒸馏酒中的浸出液，添加焦亚硫酸钾，而制成的加香起泡葡萄酒。