Q/ARSP 0005 S-2023 食品加工用预拌粉

本标准规定了食品加工用预拌粉的分类与命名、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以食用淀粉、食品加工用酵母的一种或两种为原料，选择性添加食用盐、食糖、味精、蔬菜粉（根菜类、叶菜类、茄果类）、香辛料、碳酸氢钠、碳酸钠、黄原胶、碳酸钙（膨松剂、面粉处理剂）、柠檬酸、葡萄糖酸-δ-内酯、食品工业用酶制剂等原辅料，经拆包、配料、混合、包装而成的供食品加工用预拌粉（以下简称产品）。