Q/RY 0002 S-2023 黑凉粉粉

本标准规定了黑凉粉粉（仙草粉、仙人草粉、烧仙草粉）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以黑凉粉干粉（食用淀粉、凉粉草）为原料，添加或不添加大米粉、胖大海、食用淀粉、白砂糖、红枣、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、陈皮、奶粉、红糖、果冻粉、薄荷粉、马蹄粉、罗汉果、菊花、魔芋粉、卡拉胶、氯化钾、食用香精中的一种或一种以上为辅料，经混合搅拌、包装而成的黑凉粉粉。本产品按照标签食用方法与水配成粉浆，经煮沸冷却后形成坚挺的胶状体再食用。