Q/HNHN 0003 S-2022 植物蛋白肽粉固体饮料

本标准规定了植物蛋白肽粉固体饮料的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以椰子粉为主要原料，经提取、酶解、过滤、烘干制成的椰子肽粉，添加或不添加大豆肽粉、椰子粉、木糖醇、葡萄糖、麦芽糊精等一种或几种，经调配、混合、制粒或不制粒、包装等生产工艺制成的植物蛋白肽粉固体饮料的生产控制、检验、贮运等环节。