Q/LYSHL 0002 S-2022 水果白兰地

本标准规定了水果白兰地的技术要求、生产加工过程要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以水果（葡萄除外）或及其果汁、果汁浓缩液为主要原料，添加白砂糖、蜂蜜、果葡糖浆、果胶酶、酒用酵母、二氧化硫为辅料，经破碎、发酵、蒸馏、调配、陈酿、灌装全部或部分等工艺制成的水果白兰地。