Q/GLZZY 0002 S-2022 荔枝白兰地

本标准规定了荔枝白兰地的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以荔枝为主要原料，添加食糖、酒用酵母为辅料，经原料验收、清洗、去皮去核、发酵、蒸馏、橡木桶贮存、陈酿、调配、过滤、灌（包）装等工艺加工而成的荔枝白兰地。