Q/DDJY 0003 S-2022 蓝莓猴头菇酒（配制酒）

本标准规定了蓝莓猴头菇酒（配制酒）的技术要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输与贮存。

本标准适用于以蓝莓果酒、山葡萄酒为酒基，以猴头菇、莲子、白果、酸枣仁、黑果枸杞、桑椹、薏苡仁、丁香、八角、蒲公英、水为辅料，经选料、浸泡、调配、过滤、灌装等工艺加工制成的蓝莓猴头菇酒（配制酒）。