Q/XSGY 0021 S-2022 脱壳熟制坚果与籽类

本标准规定了脱壳熟制坚果与籽类的分类、要求、检验规则、试验方法、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以坚果仁（核桃仁、花生、巴旦木仁、腰果仁）、籽类仁（南瓜籽）为主要原料，添加麦芽糖、蜂蜜、白芝麻、葡萄汁、食用盐、橘皮、可可脂的任意几种为辅料，经烘炒、蒸煮或其他等熟制加工工艺制成的脱壳熟制坚果与籽类。