Q/WMT 0005 S-2021 蛹虫草猴菇植物饮品

Q/WMT 0005 S-2021 蛹虫草猴菇植物饮品
本标准规定了蛹虫草猴菇植物饮品的要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以蛹虫草（经拣选、水煮提取）、猴头菇（经拣选、水煮提取）为主要原料，添加或不添加酵素原液（梨、橙子、葡萄、西瓜、橄榄、红萝卜、芹菜、山药、冬瓜中的一种或多种，加入食用酵母、醋酸菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌的一种或几种）、茯苓（经拣选、水煮提取）、葛根（经拣选、水煮提取），加入赤砂糖、果葡糖浆、山梨酸钾，经调配、过滤、灌装、杀菌或不杀菌、包装而成的蛹虫草猴菇植物饮品。